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乐山市嘉州美食文化研究院是一家由乐山市民政局批准成立、隶属乐山市商务局直管的四川省乐山市第三产业服务类行业组织。统一社会信用代码: 52511100MJQ054400E。该院为全市性的非营利性美食文化研究学术组织，为社会团体法人，受国家法律保护。由市内外热心乐山美食文化研究的社会活动家、食品和饮食专家学者、文化艺术工作者、食品和饮食企业家及有关团体代表组成。在市商务局、市民政局的业务指导和监督管理下，根据国家政策法规独立开展工作。
